またまた中国出張の巻

先日、12月9日～11日の日程で中国出張（上海～蘇州）へ行って参りました。
中国へ渡るのもこれで11度目。
もうすっかり慣れました。
気分的にはパスポートを持って国内出張へ行くようなものですね。
飛行機に乗っている時間も行きは3時間、帰りも2時間程度ですから。
昨年はワタシが関係する案件が多く、ほぼ毎月のように渡航しておりましたが、それも一旦区切りがついた関係で、今年は2度の渡航で済みました。

ほぼ毎回、羽田発上海虹橋空港行きのJALに乗ります。中国東方航空とのコードシェア便ですね。




予定通り、上海虹橋空港に11：30に着陸。
写真を取り損ねたのですが、現在上海虹橋空港の第1ターミナル（国際線ターミナル）は全面改装工事中でターミナルの目の前にあった巨大な駐車場が完全に姿を消しており、代替駐車場へはバスで移動して迎えのクルマに乗り換えます。
上海から蘇州へはクルマで高速道路を飛ばして1時間程度の距離。
ちなみに、上海市内は夕方になると半端なく混雑します。
首都高の渋滞が可愛く感じるぐらいです(^^;;)
午前中の時間帯なら、到着までの時間が読めますが、夕方になると全く読めなくなります。

蘇州について、ホテルにチェックイン。
大きな荷物を部屋に放り込んで、こちらの現地社員と少し遅めの昼食。

なんでもウイグル地方の、しかもイスラム系？の麺だとか。
中太麺でコシがしっかりしており、麺自体にも味がついていたように思います。
白湯ベース（かな？）のスープにラー油と香草が入っており、日本ではなかなかお目に掛かれない不思議な香りのするラーメンでした。
美味しかったですよ(^o^)

その後、事務所で現地社員と仕事をしながらいろんな話をしました。
日本で報道されているような、中国の経済成長率が鈍化し、全体的に低調気味だ、と云うのは確かに彼らにも実感としてあるそうです。ただ、彼らの言によると、中国と云う国は地方で経済格差が非常に大きいので、日本の感覚、尺度が合わない。現に、ここ蘇州では不動産バブルのようなものがまだまだ続いており、蘇州だけで見ると人口の流入、経済の発展率は全盛期の水準には届かないものの、好調なんだそうです。ここ蘇州は日本だけでなく、世界中のメーカーの工場が集中しているということからも判る通り、世界経済に直結している地区とも云えます。全世界的な不況にでもならない限り、蘇州は安泰と云うことなのかもしれません。

彼らとは非常に率直に意見交換が出来ますので、日本のマスコミの論調とは違う面が見えて、とても刺激的で楽しいです。詳しくは書きませんが、経済的なことだけでなく、歴史や政治についても突っ込んだ話をしており、これまた日本のマスコミの論調と現地の一般市民の声が違うものなんだなあ、と毎回目からウロコです。

そんなこんなで２日目の蘇州ラーメン(^^;;)

こちらへ出張へ来たら必ず食べています。
堅めの麺に醤油？ベースのスープですね。
トッピングがいろいろ選べ、ワタシは毎回決まってチンジャオロースを乗っけています(^o^)
蘇州ラーメンには幾つか種類があり、白湯ベースのスープのものもあります。
どちらも美味しいですよ(^o^)

で、夜はカニ鍋。


所謂、上海蟹では無く、海の蟹です。日本でいうところのワタリガニのようなものですかね？
唐辛子の入った油で炒め、殻をバリバリ歯で噛み砕きながら食べます。
これもとっても美味。
やや、身離れが悪く、食べるのに難儀しますが、美味しいから許します(^^;;)
カニを食べている時、無言になるのは万国共通ですね。
現地社員たちも黙々と食べていました(^o^)

で、ある程度蟹を食した後、この鍋に白湯スープを投入し、鍋にします。
油に蟹のエキスが移っていて、これまた美味(^o^)

野菜、キノコ、肉、エビ団子等を適当に放り込み、ガツガツ食べて行きます。
最後に〆の麺。普通の乾麺でしたが、これまた汁を良く吸ってめっちゃ美味しい。

ほんとに美味しい中国です(^o^)

ちなみに蘇州は北京ほど大気汚染が酷くありません。
ただ、日本でも報道されている通り、大気の移動に伴い北京の半端ないスモッグがあちこちに広がりますので、蘇州も時折無茶苦茶空気が悪くなります。

この日はかなり空気が悪く、少し鼻がムズムズします。半分は雨上がりの霧ですが、こんな感じで全天真っ白けになります。北京の場合だと空が茶色くなるそうです(@_@)

ともあれ、今回も無事ミッションを終え、美味しいものでお腹もいっぱいになり、とても有意義な出張となりました。次はいつになるかなあ？(^^;;)